Zeytin Ve Roka Soslu Tavuk Izgara Tanımı

Zeytin Ve Roka Soslu Tavuk Izgara Materyalleri

  • 32 modüle bölünmüş 800 gr kemiksiz derileri ayrılmamış tavuk uyluğu
  • 1/2 bardak sek beyaz şarap
  • İnce dilimlenmiş 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı ince doğranmış taze biberiye
  • Deniz tuzu
  • Taze öğütülmüş karabiber
  • Izgara için Zeytinyağı
  • 1 su bardağı çekirdekleri çıkartılıp ince doğranmış salatalık
  • 1/3 su bardağı ince doğranmış roka
  • 1/3 su bardağı ince Gaeta yahut Kalamata zeytin
  • 3/4 çay kaşığı ince doğranmış taze kekik yaprağı
  • 1/4 çay kaşığı kırmızı pul biber

Zeytin Ve Roka Soslu Tavuk Izgara Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir kapta tavuk, şarap, biberiye ve sarmısakları düzgün bir halde karıştırıp oda sıcaklığında marine olması için 30 dakika bekletiniz.
  2. Izgara için orta sıcaklıkta kömür yahut yüksek sıcaklıkta gaz ızgarasını hazırlayın.
  3. Tavukları tahta şişlere geçirip ızgaranın üzerinde kızarıncaya kadar ortalama 10 dakika pişirin. Daha sonra geniş bir servis tabağına alın.
  4. Geniş bir kapta kalan gereçleri karıştırıp, şişteki tavukların üzerine dökün.
  5. Soğumadan servis yapın.
[single_loop]
No comment