Yalancı Piliç Dolma Tanımı

Yalancı Piliç Dolma Materyalleri

  • 1 büyük paket Banvit Rulo Göğüs
  • karabiber (istenen miktar)
  • 1 adet soğan (orta uzunluk – çintilmiş)
  • tuz (istenen miktar)
  • zeytinyağı (istenen miktar)
  • 0,5 su bardağı pirinç (yıkanıp unu giderilmiş)
  • 0,5 su bardağı sarı kuru üzüm
  • 0,5 su bardağı antep fıstığı (bir gece evvel ılık suya koyup kabuklarını soyun)
  • 0,5 su bardağı su (veya piliç suyu)
  • 0,5 su bardağı yoğurt

Yalancı Piliç Dolma Nasıl Yapılır?


  1. * Kıyılmış soğanı, zeytinyağında yumuşayıncaya kadar pişirin
  2. * Pirinci, üzümü ve fıstığı içine katarak 3 dk
  3. çevirin
  4. * Kısık ateşte, suyu ek edip suyunu çekince ateşten alın
  5. * Yoğurt, tuz ve biberi ek edip soğumaya bırakın
  6. * Hazırladığınız harçtan bir ölçü, diyet ruloların geniş kısmına koyup dolma üzere sarın
  7. Açılmaması için kürdan ile tutturun
  8. * Hazırladığınız dolmaları zeytinyağına bulayıp fırın kabına sıralayın
  9. * Üzerini çift kat folyo kağıdı ile kapatıp evvelce ısıtılmış fırında (200 C) 15 dk
  10. pişirin
  11. * Folyoyu alıp piliçlerin üzerlerinin hafif kızarması için 5 dk
  12. daha fırınlayın
  13. * İster sıcak, ister soğuk olarak garnitürle servis yapın
  14. Kaynak: Banvit Mutfağı
[single_loop]
No comment