Tavuk Dolması Tanımı

Tavuk Dolması Materyalleri

  • 1 bütün tavuk
  • Yarım limon
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 su bardağı pilavlık bulgur yahut pirinç
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 soğan
  • 1 çay bardağı ceviz
  • Su

Tavuk Dolması Nasıl Yapılır?

  1. Pilavı için 2 tane soğanı yemeklik olacak biçimde kesin.
  2. Tencereye 1 çorba kaşığı tereyağını ve sıvı yağı dökün.
  3. Üzerine soğanları ekleyip soğanları düzgünce kavurun.
  4. Üzerine 2 su bardağı pilavlık bulgur yahut pirinç ek edip kavurma işini sürdürün.
  5. Kavrulduktan sonra üzerine suyunu ek edip tencerenin kapağını kapatın ve 5 dakika pişirin.
  6. Pilavın içine ceviz kesimleri ek edin ve karıştırın.
  7. 1 tane tüm tavuğun içini cevizli bulgur/pirinç pilavı ile doldurun.
  8. Tavuğu tencereye alın ve üzerine su ekleyip tencerenin kapağını kapatıp tavuğu pişirin.
  9. Tavuk piştikten sonra tavuğu fırın tepsisine alın.
  10. Daha evvelden ısıttığınız 200 derecelik fırında pişirin.

No comment