Tavuk Büryan Materyalleri

• 10 adet tavuk baget yahut but
• 1 adet kuru soğan
• 2 bardak pirinç
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• 2 tane defne yaprağı

Tavuk Büryan Nasıl Yapılır?

1. Tavuk bagetleri defne yaprağıyla birlikte haşlayın.
2. Zeytinyağını tavaya alın ve kızınca pirinçleri ekleyin.
3. Tavaya 1/2 su bardağı tavuk suyu ekleyip pişirin.
4. Suyunu çekince ocaktan alın.
5. Diğer bir tavada soğanı kavurun.
6. Şayet domates koyacaksanız kabuğu soyulmuş bir domatesi rendeleyin ve soğanın üzerine ekleyerek pişirin.
7. Bu karışımı pirinçli karışıma karabiber ve tuzla birlikte ekleyip karıştırın.
8. Daha sonra en son karışımı fırın tepsisine alın.
9. 3 bardak tavuk suyu ekleyip 200 dereceye ayarlı fırında pişirin.