Sebzeli Hindi Sarma Tanımı

Sebzeli Hindi Sarma Materyalleri

  • 4 dilim hindi şnitzel
  • 1 çorba kaşığı un, tuz, karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı hardal
  • 4 dilim jambon
  • 250 ml tavuk suyu
  • 4 çorba kaşığı limon suyu
  • 450 gram patates kroket
  • 600 gram zerzevat garnitürü (hazır ürün)
  • 150 gram süt kreması
  • 2 adet salatalık turşusu
  • 2 adet soğan
  • 3 çorba kaşığı margarin

Sebzeli Hindi Sarma Nasıl Yapılır?

  1. Eti temizleyip biraz inceltin.
  2. Üzerine un, tuz, karabiber ve kekik serpin.
  3. Hardal sürüp etlerin üzerine birer dilim jambon ek edin.
  4. Turşuları ikiye bölüp en üste ekleyin.
  5. Eti rulo haline getirip bir kürdanla sabitleyin.
  6. Soğanları soyup küp küp doğrayın.
  7. Hindi sarmaları yapışmaz tavada kızgın yağda kızartın.
  8. Soğan, tavuk suyu ve limon suyunu ekleyip biraz pişirin.
  9. Üzerini kapatıp orta ateşte 20 dakika pişmeye bırakın.
  10. Bu ortada patates kroketleri ve zerzevat garnitürünü paket üzerindeki tarife nazaran fırında yahut tavada hazırlayın.
  11. Hindi sarmaları tavadan alıp soğumayacak halde bekletin.
  12. Süt kremasını sosa ekleyip 5 dakika pişirin.
  13. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  14. Sarmaları patates kroket, zerzevat garnitürü ve sosla tabaklara paylaştırıp servis yapın.
  15. Dilek ederseniz baharatlarla süsleyin.

No comment