Portakallı Karides Güveç Tanımı

Portakallı Karides Güveç Gereçleri

  • 1 adet orta uzunluk portakalın kabuğu
  • 12-15 adet dondurulmuş karides
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Üzerinin harcı için gerekli olan gereçler
  • ½ su bardağı rendelenmiş kaşar
  • 4-5 dilim bayat ekmek içi
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay bardağı zeytinyağı

Portakallı Karides Güveç Nasıl Yapılır?


  1. Öncelikle portakalın kabukları ince soyulur ve çok ince doğranarak yağlanmış güvecin altına yerleştirilir.
  2. Üzerine dondurulmuş karidesler donu çözülmeden konulur.
  3. Üzerine tuz karabiber serpiştirilir.
  4. Daha sonra üzerine harcı konulur.
  5. Harcın hazırlanması için öncelikle bayat ekmek içleri güzelce ufalanır.
  6. Ya da robottan geçirilir.
  7. İçerisine kaşar peyniri ve biberde eklenerek karıştırmaya devam edilir.
  8. Hazırlanan bu karışım güvecin üzerini örtecek kadar karideslerin üzerine yayılır.
  9. Son olarak zeytin yağı tüm ekmekli karışımın üzerini kaplayacak halde damla damla dökülür.
  10. Sıcak fırında 12-15 dk. Ortasında pişirilip sıcak servis yapılır.
[single_loop]
No comment