Misir Unlu Hamsi Tava Tanımı

Misir Unlu Hamsi Tava Materyalleri

  • 800 gr-1 kg iri hamsi
  • Mısır unu
  • Tuz
  • Zeytinyağı

Misir Unlu Hamsi Tava Nasıl Yapılır?

  1. Hamsileri başlarını kopararak, bıçak kullanmadan ve kılçıklarını çıkartmadan temizleyin.
  2. Bilahare bir kaba alın ve bol su ile kanları tamamı gidinceye kadar yıkayın.
  3. Hamsileri tuzlayıp bir tarafta 10-15 dakika dinlendirin.
  4. Tavada yağı uygunca kızdırın.
  5. Hamsileri mısır ununa bulayın ve fazla unu atmak için yavaşça silkeleyip tavaya hür bir biçimde ve azar azar dizin.
  6. Bir tarafı kızarmış balıkları maşa ile aksi çevirip öbür taraflarını da kızartın. 0
  7. Sıcak servis yapın.

No comment