Mercan Baliği Tavasi Tanımı

Mercan Baliği Tavasi Gereçleri

  • 1 kg. Mercan balığı,
  • 1 su bardağı kızartma yağı
  • 1 avuç un,
  • Tuz, limon, maydanoz

Mercan Baliği Tavasi Nasıl Yapılır?

  1. Balığı temizleyip, yıkayıp suyunu süzdürünüz.
  2. Yemek vaktine 20 dakika kala tuzlayıp. biberle­yiniz.
  3. Her tarafını muntazam una bulayıp kızdırılmış yağ­da her tarafını pembe renkte kızartınız.
  4. Kâğıt yayılmış tepsiye çıkarınız. (Fazla yağın git­mesi için).
  5. Servis tabağına, zevkinize nazaran yerleştiriniz.
  6. Limon, maydanoz kollarıyla süsleyiniz.

No comment