Kaşarli Hindi Budu Tanımı

Kaşarli Hindi Budu Materyalleri

  • 4 adet açılmış hindi budu
  • 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
  • 2 tane haşlanmış havuç
  • 1 adet haşlanmış patates
  • 100 gram ince doğranmiş mantar
  • 1 soğan(yemeklik doğranmiş)
  • 8 dilim kaşar
  • 2 kaşık tereyağı
  • tuz
  • karabiber

Kaşarli Hindi Budu Nasıl Yapılır?

  1. Açılmış hindi butlarını kızdırılmış tereyağına atarak alt-üst edip pembe renkte pişirilir.
  2. Pişirilen hindi butları fırın kabına alınır.
  3. Tavada kalan yağa soğan ve mantar konulup sotelenir.
  4. Buna kaşar hariç öbür gereçler de konulup sotelenmeye devam edilir. Sotelenme süreci brkaç dakika sürmelidir.
  5. Tavadaki materyaller fırın kabına alınmış hindi butlarını üzerine eşit biçimde dağıtılır.
  6. Her buda 2 kaşar olmak üzere,butun üzerindeki materyaller kaşarla kapatılır.
  7. 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir.
  8. Tereyağlı sade pilavla sıcak servis yapılabilir.

No comment