Karides Tanımı

Karides Materyalleri

  • 300 gr karides
  • 2 adet biber
  • 1 adet domates
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tane taze soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı mısır nişastası

Karides Nasıl Yapılır?

  1. Karidesler yıkanıp ayıklanır.Genellikle balıkçılar ayıklıyorlar.
  2. Lakin sırtlarındaki o ince bağırsağı almıyorlar.
  3. Şayet siz meskende onu almazsanız karideslerinizin tadı hoş olmaz.
  4. Tavada eritilmiş tereyağıyla ezilmiş sarımsak kavrulur.
  5. Karidesler eklenir,yüksek ateşte tava sallanarak karıştırılır.
  6. Doğranmış domates ve biberler eklenir,birkaç dakika kısık ateşte pişirilir.
  7. Bir kahve fincanı suyla ezdiğiniz mısır nişastası eklenir.
  8. Nişasta yoğunlaşmaya başlayınca minik doğradığınız yeşil soğan,tuz ve kırmızı biber eklenir,karıştırılır ve ocak kapatılır.

No comment