Kamaboko Tanımı

Kamaboko Gereçleri

  • Lisan (Veya pisi balığı filetosu) 500 gr.
  • Mısır unu
  • 2 çorba kaşığı Şeker
  • 1 çay kaşığı Soya sosu
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • 1 çay kaşığı Soguk Su
  • 1 bardak Siviyag yahut icyagi

Kamaboko Nasıl Yapılır?

  1. Balığın bütün kılçaklarını ayıklayın ve kıyma kivamina gelene kadar makineden çekin.
  2. Mısır ununu, şekeri, soya sosunu ve tuzu,bu kıymayailave edip karistirin.
  3. Bu ortada yağı harlı ateşte kızdırın.
  4. Balık karışımını küçük toplar halinde, nar üzere kızartın.
  5. Sonra kâğıt peçetede yağını süzerek sıcak sıcak servis yapın.

No comment