Fırında Mantarlı Levrek Tanımı

Fırında Mantarlı Levrek Materyalleri

  • 1 adet levrek fileto
  • 4-5 adet mantar
  • 4-5 adet kestane mantarı
  • 1-2 adet taze soğan
  • 1 adet misket limon kabuğu rendesi
  • Yarım limon suyu
  • 1 yemek kaşığı hardal
  • 2-3 adet defne yaprağı
  • Gereğince tuz
  • Gereğince karabiber

Fırında Mantarlı Levrek Nasıl Yapılır?

  1. Zerzevatları küçük küçük şeritler halinde doğrayın.
  2. Alüminyum folyo serilmiş bir fırın tepsisi üzerine 2-3 defne yaprağını, şerit doğranmış taze soğanları, mantarları ve limon kabuğu rendesini koyun.
  3. Temizlenmiş levrek filetolarının dış kısımlarına hardal sürüp materyallerin üzerine yerleştirin. En son limon suyunu, tuz ve karabiberi de ekleyin ve alüminyum folyo ile üzerini sarıp kapatın.
  4. Evvelce ısıtılmış 250 dereceli fırında yaklaşık 10 dakika pişirdikten sonra folyodan çıkarıp tabağa alın.
  5. Dileğe nazaran patates yahut salata ile birlikte servis yapın.

No comment