Firinda Hindi Budu Tanımı

Firinda Hindi Budu Gereçleri

  • 2 adet hindi budu
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 çay kaşığı kekik
  • 2 çay kaşığı kara biber
  • Tuz
  • 8 adet patates
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Süslemek için
  • zerzevat

Firinda Hindi Budu Nasıl Yapılır?

  1. Bir çay bardağı sıvı yağ, tuz,iki çay kaşığı karabiber,kırmızı biber ve kekiği karıştırın. Hindi budunu dörde ayırın ve bu baharatlı yağa bulayın.
  2. Yanmaz fırın torbasının içine alıp,önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 40-45 dakikapişirin.
  3. Patatesleri haşlayıp,rendeleyin.
  4. Teflon tavaya 2 çorba kaşığı sıvı yağdökün.
  5. Rendelenmiş patatesleri yağda kavurun.
  6. Sonra servis tabağını alıp,üzerine hindi butlarını koyun.
  7. Mevsim sebzelerinden,(Lahana,kırmızı biberya da bezelye gibi)bir kaçını haşlayıp,hindinin yanına koyarak süsleyin.
  8. Kavurduğunuz patates püresiyle birlikte servis yapın.
  9. Afiyet olsun.

No comment