Bıldırcın Güveçte Tanımı

Bıldırcın Güveçte Gereçleri

  • 20 adet bıldırcın
  • 4 adet soğan
  • 5-6 adet domates
  • 6 adet sivri biber
  • 6 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 bardak su
  • Yağ
  • Tuz
  • Karabiber

Bıldırcın Güveçte Nasıl Yapılır?


  1. Bıldırcınları az yağda beşer beşer kızartın.
  2. Kızardıktan sonra bıldırcınları güveçlere alın.
  3. Doğranmış soğanı, irice doğranmış domatesleri, doğranmış sivri biberleri, sarımsakları, biber salçasını, suyu, tuzu ve karabiberi ekleyin.
  4. 170 derece fırında kapağı kapalı formda 2 saat pişirin.
  5. Yahut tencerede kısık ateşte yeniden en az 2 saat pişirebilirsiniz.
[single_loop]
No comment