Balik Kokoreç Tanımı

Balik Kokoreç Gereçleri

  • 1kg levrek
  • 2çorba kaşığı zeytinyağı
  • Kekik, kimyon, tuz, kırmızıbiber (miktarları dileğe nazaran

Balik Kokoreç Nasıl Yapılır?

  1. Levrekleri içini temizleyip düzgünce yıkadıktan sonra suyunun süzülmesini bekleyin.
  2. Suyu süzüldükten sonra her tarafını una bulayıp her iki tarafını çok az yağda kızartın. Kızarttıktan sonra üstünün kızarmış kabuklarını ve kılcıklarını çıkartın.
  3. Ufak ufak kesimlere ayırın.
  4. Servis tabağına alın üstüne çok az zeytinyağı gezdirin.
  5. Ve başka baharatlarla da harmanlayıp afiyetle yiyin.

No comment